La Grande Demoiselle d’Hosten
Le Château Fourcas Hosten, propriété de la famille Mommeja, s’inscrit parmi les incontournables du Médoc. Se dotant des moyens d’exprimer au mieux son terroir, l’énergie de toute une équipe est mobilisée dans une démarche globale d’amélioration et de transmission. La plus grande partie du vignoble est travaillée en viticulture biologique.
L’ambition est d’opérer une conversion totale dans les toutes prochaines années. La Grande Demoiselle est une cuvée spéciale réalisée par l’équipe du château au moment de l’assemblage final. Elle rend hommage à une parcelle du vignoble qui porte ce nom.
| Appellation | Listrac-Médoc |
|---|---|
| Assemblage | 53% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 13% Cabernet Franc |
| Conditionnement | Cartons de 12 bouteilles, Cartons de 6 bouteilles |
| Couleur | Rouge |
| Degré d'alcool | 12,5% vol. |
| Obturateur | Bouchon de liège |
| Production | 30 000 Bouteilles |
| Volume | 750 mL |
Note de dégustation
Le vin présente une robe intense brillante, il exhale des arômes de fruits noirs, d’épices douces. En bouche, la matière est généreuse, la structure nette laisse place à une belle rondeur résultat d’une maturité toujours optimum. La finale est équilibrée et parfumée sur des notes de cassis.
