- Coups de coeur -

Notes de dégustation

Ce cru familial participe à la renommée de l’appellation. Un vin au fruité avenant (fraise des bois, cassis), fumé et épicé, au palais ample et soyeux étayé par des tanins fins et serrés, au boisé fondu.

Notes & distinctions

Millésime 2014 : James suckling 89/100

Château Barrabaque Tradition Nouvelle Etiquette

Rouge

Propriété viticole depuis le XVIIIe siècle, Château Barrabaque appartient à la famille Noël depuis 1936.

Un terroir d’exception : situé sur les appellations de Fronsac et de Canon-Fronsac, proche de Pomerol et de Saint-Emilion.

Caroline Noël-Barroux produit des grands vins de Bordeaux structurés et fruités.

INFOS TECHNIQUES
Appellation	Fronsac
SURFACE PLANTÉE	10 hectares
ASSEMBLAGE	70% Merlot 20% Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvignon
VIGNES	Sur sol argilo-calcaire exposé plein sud et argilo silicieux en bas de côtes. La conduite du vignoble est précise, traditionnelle et raisonnée.
LES VENDANGES	Tri minutieux de la vendange après éraflage.
ŒNOLOGUE	Caroline Noël-Barroux a succédé à Nicole Noël, sa mère, en 2004.
VINIFICATION	Fermentations en cuve ciment thermo-régulées, macération de 3 semaines minimum.
ÉLEVAGE	Barriques en fûts de chêne français pendant 12 à 15 mois.
PRODUCTION	15 000 Bouteilles
DEGRÉ ALCOOLIQUE	13.5% vol.
OBTURATEUR	Bouchon de liège
CONDITIONNEMENT	Cartons de 12 bouteilles