- Coups de coeur -

Notes de dégustation

Ce cru familial participe à la renommée de l’appellation.
Cuvée Hugo est un vin très frais, fruité et avenant (groseille, fraise des bois, cassis)
Tanins doux et léger boisé bien intégré. Ce vin peut se déguster jeune.

Notes & distinctions

	Nombreuses distinctions 2008 2010 ** 2016 *

Château Barrabaque – Cuvée Hugo

Rouge

Propriété viticole depuis le XVIIIe siècle, Château Barrabaque appartient à la famille Noël depuis 1936.

Un terroir d’exception : situé sur les appellations de Fronsac et de Canon-Fronsac, proche de Pomerol et de Saint-Emilion.

Caroline Noël-Barroux produit des grands vins de Bordeaux structurés et fruités.

INFOS TECHNIQUES
Appellation	Canon - Fronsac
SURFACE PLANTÉE	10 hectares
ASSEMBLAGE	70% Merlot 20% Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvignon
VIGNES	Argilo-calcaire sur le coteau exposé plein sud et argilo-siliceux en bas de côtes La conduite du vignoble est précise, traditionnelle et raisonnée.
LES VENDANGES	Tri minutieux de la vendange après éraflage.
ŒNOLOGUE	Caroline Noël-Barroux a succédé à Nicole Noël, sa mère, en 2004.
VINIFICATION	Fermentations en cuve ciment thermo-régulées,
ÉLEVAGE	Barriques en fûts de chêne français pendant 6 mois pour 50% du volume
PRODUCTION	30 000 Bouteilles
DEGRÉ ALCOOLIQUE	14% vol.
OBTURATEUR	Diam's
CONDITIONNEMENT	Cartons de 12 bouteilles