- Prestige -

Notes de dégustation

Millésime 2018:
Jolie teinte claire et brillante, des notes délicates d’agrumes, de poire, pêche et fleurs blanches.

Un vin ample aromatique et d’une fraicheur remarquable.

Domaine de Grandmaison Blanc

Blanc

La vigne est travaillée au Domaine de Grandmaison depuis le 18ème siècle. La production du vin rouge et du vin blanc s’est parfois interrompue en ces lieux mais la Famille Bouquier produit dans ce charmant domaine depuis le début du 20ème siècle des vins précis et aromatiques.

Aujourd’hui, François, son épouse Mayi et leur neveu Rémi Lartigue proposent de très jolis Pessac Léognan.

INFOS TECHNIQUES
Appellation	Pessac-Léognan
SURFACE PLANTÉE	3.6 hectares
ASSEMBLAGE
VIGNES	La densité est de 6 500 pieds/ha et le vignoble est situé sur croupes argilo-calcaires et sablo-graveleuses. La conduite du vignoble est précise, traditionnelle et raisonnée.
LES VENDANGES	Manuelles en plusieurs passages
ŒNOLOGUE	François Bouquier est conseillé par l’oenologue Hervé Romat
VINIFICATION	Stabulation au froid et maîtrise des températures <20°
ÉLEVAGE	40% en barriques neuves pendant 6 mois sur lies fines. 60% en cuves sur lies fines.
PRODUCTION	18 000 Bouteilles
DEGRÉ ALCOOLIQUE	13.5% vol.
OBTURATEUR	Bouchon de liège
CONDITIONNEMENT	Cartons de 12 bouteilles