- Coups de coeur -

Notes de dégustation

Les vins, bien constitués, ont une sève délicate, du tanin et une jolie couleur. Ils acquièrent en bouteille un excellent bouquet, fin et parfumé, et sont particulièrement recherchés.

Château Roquegrave

Rouge

Le Château Roquegrave et son vignoble sont situés sur un des points les plus élevés de la commune de Valeyrac. Ils dominent admirablement le fleuve girondin.

Ce domaine appartient à la famille Joannon et Lleu depuis 1965.

INFOS TECHNIQUES
Appellation	Médoc - Cru Bourgeois
SURFACE PLANTÉE	30 hectares
ASSEMBLAGE	70% Cabernet Sauvignon 25% Merlot 5% Petit Verdot
VIGNES	Les 30 hectares de vignes sont situés sur des croupes et plateaux tantôt sablograveleux sur fond d’alios, tantôt argilo-graveleux sur sous-sol graveleux et pierreux. Véritable roche de moellons fins, la partie supérieure fut autrefois creusée et la pierre enlevée pour faciliter la culture. Le château Roquegrave tient son nom de ce terroir. Age moyen 25 ans. La conduite du vignoble est précise, traditionnelle et raisonnée.
LES VENDANGES	Mécanique
ŒNOLOGUE	Pierre Yves Joannon
VINIFICATION	Fermentations en cuves ciment thermo-régulées, macération de 3 semaines minimum.
ÉLEVAGE	Barriques en fûts de chêne
PRODUCTION	150 000 Bouteilles
DEGRÉ ALCOOLIQUE	14% vol.
OBTURATEUR	Bouchon de liège
CONDITIONNEMENT	Cartons de 12 bouteilles